端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、午日節(jié)、龍舟節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀端午的活動(dòng)。2009年9月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
端午節(jié)日傳說
中/國(guó)/傳/統(tǒng)/節(jié)/日
紀(jì)念屈原
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)。
傳說屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
龍舟比賽
龍舟競(jìng)渡分為請(qǐng)龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個(gè)環(huán)節(jié)。龍舟競(jìng)渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請(qǐng)龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要從水下起出，祭過神后，安上龍頭、龍尾，再準(zhǔn)備競(jìng)渡。閩、臺(tái)則往媽祖廟祭拜。
在過去，人們祭祀龍神廟時(shí)氣氛很嚴(yán)肅，多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意，也保佑劃船平安。
香包制作
幾束艾草、一片老粗布、各色的絲線、紅彤彤的中國(guó)結(jié)吊墜、穿著圓潤(rùn)珠子的牛皮繩...一包一裹之間，加上細(xì)細(xì)密密的針腳，一個(gè)小巧精致的香包便完成了。
艾草是野外常見的一種植物，又叫：艾蒿、艾蕭、艾、灸草、絨等。艾草有驅(qū)蚊，平喘鎮(zhèn)咳，祛濕散寒，消炎止血等功效。艾草在中國(guó)民間被使用的歷史悠久，艾草文化可謂博大精深。民間常有俗語曰：“家有三年艾，郎中不用來” ，孟子曰：“七年之病，求三年之艾”。
包粽子吃咸鴨蛋
碧綠的粽葉，優(yōu)雅的頭首相擁，將一顆顆晶瑩剔透、浸泡好的白白的糯米粒，纏繞在懷里�；蛉切巍⒒蛩慕切�，草芥攔腰綁縛了，沉甸甸的拎在手里，如一塊塊翡翠玉石般，承載著歷史和文化。
一只只排在蒸屜里，大火點(diǎn)起來，水沸騰了�？M縈繞繞的水汽，像精靈一樣，鉆進(jìn)每片粽葉的縫隙里，于是，所有的食材都改變了模樣，變得飽滿而充滿生機(jī)。香甜軟糯的蜜棗粽、酥爛鮮嫩的大肉粽......偶有箬葉的香氣似有似無的縈繞，好食材的身影，我們一層層去解讀、尋找。
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